2008-05-15から1日間の記事一覧

飯盗

酒盗は鰹の内臓を塩漬けにした物ですが、飯盗は鰹の胃だけを使った物らしいです。 酒盗は内臓の苦みもありますが、飯盗は味が調っていてマイルドな味。 文字通りご飯に合います。 味付けお茶漬けのお伴にぜひ。★土佐の飯盗(はんとう)「福辰」謹製(160g)…