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エースコック牛ダレ仕上げソース焼きそば


エースコック、牛ダレ仕上げソース焼きそばを食べてみました。
以下、調理風景です↓

ソースとは別にトロリとした牛ダレが付いていて(牛すじを煮詰めたような感じの風味)雀の涙程だけどプリプリした柔らかい肉片も入っています。(本当に小さなかけら程度)


完成↓

ソースはピリッと辛めで、どろソースみたいな感じですね。麺は中太麺ですがあまり特徴的な点は無いような…。
具はキャベツ紅ショウガと牛ダレの中に肉も少々。
一番のポイントは牛ダレの風味と麺の量が多い事ですかね。ソースの所為か、牛ダレの所為か分かりませんが、甘みが効いていて牛の風味とマッチしています。