アイルランド伝統の黒ビールを練り込んだチーズらしいです。見た目は青カビチーズに匹敵するグロさですが、チェダーチーズの一種らしく臭みが強かったりするわけではありません。 ほのかな苦みとコクが特徴的です。 ほろ苦い黒ビール入りチーズ。黒いマーブ…
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