黒糖ひやしあめ
冷やし飴というと関西で、関東ではちょいと珍しい飲み物だと思うのですが、偶然にも発見したので飲んでみました。
普通は水飴を使って作るようですが、これは沖縄産の黒糖をふんだんに使用しているらしく甘みにコクがあります。
昔、缶入りの冷やし飴を飲んだ記憶が微かに…あるのですが、それに比べると、この冷やし飴は甘さも生姜の風味も上質です。
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