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明星 もちもちの木


明星もちもちの木(カップ)を食べてみました。


原材料


スープ、かやく等




具はチャーシュー、穂先メンマ、葱



完成




麺はモチモチとした中細麺。スープは鰹の風味が利いた和風醤油スープ。
スープはこれでもかと言うほど鰹の風味と旨味が利いており、カップの底には鰹節の粉が沈んでいる程の再現度です。

この「もちもちの木」に限らず地域の名店シリーズはどれも上出来で美味しいと思います。